日期:2023-07-20来源:生活人气: 我来评论
音频解说
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解答:
1、准备小馄饨皮,在肉末中加入一勺盐、米酒、鸡蛋清和鲜酱油,顺时针搅拌至粘稠,取一张皮,将猪肉抹匀,先对角折,再折另一角,最后左右捏,这样我一只手就能完成包法。
2、包的熟练,我迅速把所有紫菜包好切成块,准备好虾皮和葱花碗,加盐,葱花和紫菜碾碎。
3、倒入少许橄榄油,或者其他熟油,将开水倒入汤中。
4、咸了就试试,然后调好锅里的水,把小馄饨放进去,用铲子抖几下到锅底,避免粘锅,盖上盖子,煮开,等馄饨浮起来,再出锅,放进盛汤的碗里。
5、可以欣赏一下家常小馄饨的成品图。
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