日期:2023-07-20来源:生活人气: 我来评论
音频解说
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解答:
1、买一个新鲜的菠萝,切成两半,用刀把带叶子的半个果肉切开,用铁勺子挖出来(也可以直接在水果店挖出来,他们工具都有)。
2、将鸡蛋打匀,加入前一天剩下的米饭,用一次性手套揉搓,使蛋液与米饭充分融合。
3、(米饭和鸡蛋的量要适中,保证金色的蛋液粘在每一粒米饭上,太多的蛋液流不出来。
4、)取萝卜肉切成小块备用;火腿肠切丁备用;将玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁放入水中煮熟;将虾放入水中煮熟(加入料酒和姜片去腥)。
5、空锅放油,油温熟后放入虾仁、火腿丁、玉米、胡萝卜丁、豌豆,翻遍;煮熟后,加入搅拌好的米饭,直到米饭表面的蛋液变得凝固;加入菠萝丁、适量鸡精和盐翻炒。
6、将炒饭放入挖空的菠萝中,完成。
7、菠萝米饭成品图。
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