梭子蟹鸡蛋炒年糕的做法大全家常（2022年04月19日:梭子蟹炒年糕）/梭子蟹鸡蛋炒年糕怎么做

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解答：

1、准备好梭子蟹和年糕。

2、梭子蟹可以生吃，也可以冷藏。

3、梭子蟹只要是新鲜的死蟹都可以吃。

4、准备好葱，姜，蒜末。

5、梭子蟹也是寒性食物。

6、做菜的时候可以加点蒜末和姜丝。

7、去腥增香还能祛寒。

8、将三疣梭子蟹切开，去胃去腮，洗净控水，将切好的区域全部用生粉粘在热锅里，油温热，将姜蒜末倒入锅里，然后用蟹盖将蟹块沾有生粉的一面煎至微黄有香味，翻炒，然后煮黄酒加少许热水，再将生米抽入锅里， 盖上烤好的螃蟹，彻底品尝，然后将年糕放入火中，收获浓汁，直到年糕软糯，然后从锅里取出。

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