椒盐鱼骨腩图片（2022年04月16日:椒盐鱼腩骨）/椒盐鱼皮骨

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音频解说

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解答：

1、准备材料芹菜，去叶，洗净切成小块，红辣椒去籽，鱼腩骨切成小块，倒入一勺料酒，加少许盐，用手抓匀，然后将钟蛋腌制，打匀，将腌制好的鱼腩骨蘸蛋液，然后在淀粉里滚一圈， 然后抖掉多余的粉热锅，倒比平时多的油，等锅里的油开始冒烟后，炸鱼块，马上捞出控油。

2、 然后，剩下的鱼腩骨都用同样的方法炸。

3、最后，将所有鱼块倒入锅中，然后煎第二次左右。

4、锅底留点油，把芹菜和红椒块倒入炸好的鱼块里，翻炒，最后撒上适量的盐和胡椒粉，就得到咸鱼胸骨的成品图了。

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