日期:2023-07-20来源:生活人气: 我来评论
音频解说
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解答:
1、猪肝反复冲洗干净,放入盆中,用适量白醋浸泡至少几分钟,然后放在水龙头下反复冲洗,备用。
2、一定要在锅里放冷水。
3、加入适量料酒、葱姜末、八角一个、桂皮一段、干红小辣椒两个,开大火。
4、将它煮沸,去除浮沫。
5、这时候就要换中火煮钟了。
6、如果你用筷子戳猪肝,血就会流出来。
7、把火关小,把钟烧开。
8、关火,盖上锅盖,小火炖半小时。
9、用筷子粘住,不会有血流出来。
10、彻底冷却,取出切片。
11、摆盘子。
12、切碎洋葱和大蒜。
13、将葱蒜末放入小碗中,加入适量酱油、辣椒油和香油。
14、在猪肝上撒上调料,撒上芝麻和香菜。
15、补血养眼食材3354美味嫩滑的猪肝成品图。
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