贝尔维尤的新面包店证明纯素食物很美味/贝尔维尤是哪个国家

导读 就像北欧神话中的 Valkyries 将值得的灵魂引导到 Valhalla，在那里他们永远吃喝一样，John Pugh 和 Marcus Vahle 相信他们的糕点会

就像北欧神话中的 Valkyries 将值得的灵魂引导到 Valhalla，在那里他们永远吃喝一样，John Pugh 和 Marcus Vahle 相信他们的糕点会将您的味蕾带入烹饪启蒙的境界。

在曼彻斯特的Fulton Commons烘烤了一年，并从食品拖车上扔了素食零食后，这对搭档在贝尔维尤的林肯大道 601 号开了Valkyrie Donuts。

从甜甜圈、核仁巧克力饼和馅饼到饼干、肉桂卷和早餐三明治，每一个菜单项都不含鸡蛋和奶制品。

“我们在这里不仅仅是为了素食主义者;我们为每个人制作美味佳肴，”2016 年帮助推出这家位于佛罗里达州的业务的 Vahle 说。

Vahle 的朋友 Celine Duvoisin 经营Valhalla Bakery，这是一家在阳光之州有两个分店的素食企业。当她无法储存甜甜圈时，Vahle 说服她开设一个单独的点，专门销售大型方形点心。(这种形状允许他们使用更多的面团，从而减少食物浪费。)

现在匹兹堡——一个真正的甜甜圈小镇——正在品尝用植物成分制成的糖果。有七种核心口味可供选择(釉面最受欢迎)。每周，面包师都会在阵容中推出两个特色甜甜圈，并提供时令糖果来庆祝节日和活动。

您很快就可以用位于 Strip District 的de Fer咖啡来冲淡酵母发酵的美味。

除了甜甜圈，面包店还出售饼干、馅饼和巧克力蛋糕。照片由瓦尔基里甜甜圈提供。

虽然营业时间为周三至周日的早上 7 点至下午 5 点，但请在线订购或提早出现，因为它们通常在中午前售罄。在极少数有剩菜的情况下，这些好吃的东西都会捐赠给北侧的生命之光救援团。

Valkyrie 在贝尔维尤曾经是一家披萨店，已经积累了一批忠实的追随者。一位名叫杰里米·墨菲(Jeremy Murphy)的顾客非常喜欢甜甜圈，他现在管理着这家商店。

但你不必去贝尔维尤(尽管你应该去)。现在天气正在变暖，Valkyrie 食品拖车将在整个城市的活动中停下来，包括4 月 10 日匹兹堡大学的Bigelow Bash和8 月 27 日的匹兹堡 VegFest 。

别傻了：罗斯镇的死灵法师酿造公司正在搭配啤酒和瓦尔基里甜甜圈。照片由死灵法师酿造公司提供。

4 月 1 日星期五，下午 6 点到 8 点，糕点工作人员将与罗斯镇 Necromancer Brewing Co. 的人们合作，举办售票啤酒和甜甜圈配对活动。

酿酒师 Lauren Hughes 从面包店的两种产品中汲取灵感，创造出两种截然不同的啤酒：Keres，一种草莓酸啤酒，和 Valkyrie，一种模仿其颓废布朗尼风味特征的帝国咖啡世涛。