厨师将土耳其美食放在奥斯卡菜单上/土耳其做饭小哥

导读 今年的土耳其菜将有史以来第一次成为奥斯卡颁奖典礼后世界著名电影明星和制片人参加的晚宴的亮点。自 1995 年以来，一直为奥斯卡派对(被

今年的土耳其菜将有史以来第一次成为奥斯卡颁奖典礼后世界著名电影明星和制片人参加的晚宴的亮点。

自 1995 年以来，一直为奥斯卡派对(被称为奥斯卡奖总督舞会)准备菜单的名人厨师沃尔夫冈·帕克决定将黑海派——用小麦粉制成的烤发酵扁面包——和奶油杏甜点，这两个标志都包括在内。由于文化和旅游部和土耳其旅游促进与发展署 (TGA) 的倡议，派对菜单上的土耳其美食。

第 94 届奥斯卡颁奖典礼已经开始倒计时，这是世界上最负盛名的奖项之一。颁奖典礼将于 3 月 27 日晚在洛杉矶杜比剧院举行，颁奖典礼后举办的派对是奥斯卡之夜最令人好奇的活动之一。

2022 年 3 月 24 日，在美国加利福尼亚州好莱坞的好莱坞和高地中心举行的第 94 届奥斯卡金像奖州长舞会新闻发布会上，厨师 Wolfgang Puck(左)和区域行政糕点厨师 Garry Larduinat 合影留念。(法新社照片)

2022 年 3 月 24 日，在美国加利福尼亚州好莱坞的好莱坞和高地中心举行的第 94 届奥斯卡金像奖年度州长舞会新闻发布会上，厨师沃尔夫冈·帕克(Wolfgang Puck)与刚从烤箱里出来的猪肉合影留念。(法新社照片)

“土耳其因其传统食谱和有机产品而成为世界上最丰富的美食之一。土耳其美食中有许多食谱和产品可供发现。土耳其的所有七个地区都充满了风味、历史和文化。有许多城市拥有必须在土耳其参观的美味食物。我和我的家人每年夏天都喜欢去土耳其，”帕克说。

位于布朗克斯的烹饪团体 Ghetto Gastro 将帮助 Puck 准备好莱坞最盛大的夜晚。

根据活动的新闻稿，除了来自土耳其美食等菜单的新的和有趣的条目外，一些最受欢迎的菜品将回归策展，包括熏鲑鱼奥斯卡和辣金枪鱼甜筒。

“每年我们都在寻找方法让事物保持新鲜、新鲜和有趣，”帕克说。“奥斯卡州长舞会是美食、时尚、文化、电影和音乐相互碰撞的盛会。”

奥斯卡颁奖典礼播出后，州长舞会将立即在好莱坞和高地顶层的 Ray Dolby 宴会厅举行。