将新食物融入饮食的最简单 最美味的方法/食物融合

导读 如果您经常发现自己一遍又一遍地做同样的饭菜，几乎没有变化，那么您并不孤单。一项针对 2,122 名美国人的新调查发现，许多美国人不会尝

如果您经常发现自己一遍又一遍地做同样的饭菜，几乎没有变化，那么您并不孤单。一项针对 2,122 名美国人的新调查发现，许多美国人不会尝试一种新蔬菜，因为他们不知道如何烹饪。

在 OnePoll 代表 Bolthouse Farms进行的这项研究中，研究人员探索了人们烹饪习惯背后的动机，以及他们与蔬菜的关系。他们的调查结果表明，62% 的受访者在浏览当地市场的农产品部分时总是购买相同的蔬菜，首选土豆、生菜、洋葱和胡萝卜。

虽然调查显示许多美国人了解吃蔬菜的重要性，他们经常一周又一周地吃同样的蔬菜。然而，大多数美国人对改变持开放态度，他们报告说，如果他们学会了如何正确烹饪蔬菜，他们会给他们第二次机会。为了提供帮助，我们提供了一些美味的方法来将新食物融入您的饮食中。如果您需要改变，请考虑在您下次去市场时购买其中的一些成分!

蔬菜

在你的饮食中加入新蔬菜的一种方法是像对待一块肉一样对待它们——让它们成为节目的明星。以我们的姜黄芝麻酱西兰花和鲑鱼烤甜菜为例。在这个食谱中，高纤维、富含抗氧化剂的食物就像一块多汁的牛排一样烹制，将其切成厚片并在两面灼热，直到蔬菜的外部变脆，中心变软。我们也喜欢用素食来重新想象以肉类为基础的菜肴。我们的烤茄子帕尔马干酪不加鸡肉，而是在切半的茄子上放上马苏里拉奶酪和由火焰亲吻过的西红柿和青葱制成的速溶酱。或者通过制作丰盛的炖菜来打包一堆农产品。在我们的花椰菜小扁豆炖洋葱调味，蔬菜展示得淋漓尽致。火烤西红柿、花椰菜和羽衣甘蓝布满整个菜肴，而我们的洋葱调味料则增添了令人愉悦的风味，使整道菜更加明亮。

鱼

在家做鱼不一定是令人生畏的，尤其是如果你通过做一顿一锅晚餐来消除压力的话。我们色彩缤纷的烤鲈鱼配红薯、菠菜和莎莎酱只需最少的准备。平底锅晚餐通过舀起由欧芹、刺山柑、醋和油制成的莎莎酱，然后将其与加入大蒜和葱的红薯一起烘烤，从而提升鲈鱼的风味。寻找不到一个小时就准备好的东西?转向我们的鲑鱼玉米杂烩。富含omega-3 的鱼与玉米一起烹制，并添加到自制的蛤蜊汤中，制成美味的夏季杂烩。当您时间紧迫时，这是一种将营养丰富的食物融入您的饮食的有效方法。