如何用正确的食物组合增强你的健康/如何正确的食用河豚

导读伦敦——营养补充剂行业从有健康意识的个人那里筹集了数十亿美元，他们的目标是仅仅通过药丸或粉末来滋养他们的身体和特定器官。专家说，我

伦敦——营养补充剂行业从有健康意识的个人那里筹集了数十亿美元，他们的目标是仅仅通过药丸或粉末来滋养他们的身体和特定器官。专家说，我们可以在我们放在盘子里的食物中找到我们达到最佳健康所需的一切——尤其是当我们结合产品时。但最近对 2,000 名英国成年人进行的一项调查显示，21% 的人对维生素和矿物质及其在体内的作用知之甚少或一无所知。

OnePoll 研究还发现，54% 的成年人不知道混合不同的食物可以有益于他们的健康。另有 31% 的人从未想过将食物混合在一起以从中获得更多。

对食品科学特别感兴趣的英国营养学家 Rob Hobson 说，正确的食物组合实际上可以“超级促进”您的健康。“我们在协同效应中茁壮成长，我们中的许多人在我们的生活中创造它们，甚至不知道我们正在做它们，”霍布森说，代表委托进行这项研究的英国补充剂品牌 Healthspan 发言。“从生物学的角度来看，身体需要协同作用才能正常运作。食物协同作用的定义是某些食物和它们所含的营养素协同作用，提供比单独食物更强大的健康益处。所以，有时简单地结合两个项目可以增强它对你的健康的影响。”

食物协同作用的事实

有哪些食物组合可以改善您的健康?

霍布森说，如果你想提升心情，可以把你每天吃的苹果和一些绿叶蔬菜结合起来。咖喱鱼结合了姜黄和油性鱼，可以产生强大的抗炎作用。香蕉和酸奶一起吃可以改善骨骼健康，帮助肠道细菌。

橄榄油有助于人体吸收西红柿和红辣椒中的维生素 A，这是健康皮肤和眼睛所必需的。

黑葡萄富含多酚抗氧化剂儿茶素，有助于预防心血管疾病、癌症和神经系统疾病。将它们与洋葱混合在一起可以抑制血栓并促进心血管健康。

其他促进健康的食物组合包括大蒜和蜂蜜，可以帮助治疗上呼吸道感染，杏仁和浆果可以帮助预防心脏病。更多组合可以在文章后面找到。