日期:2023-07-20来源:生活人气: 我来评论
当我想到一些我一直以来最喜欢的旅行记忆时,它们往往是感官体验的混合体:令人难以置信的景象、缤纷的色彩、独特的声音。最重要的是,它们包括食物。
无论是坐下来享用 3 小时的高级美食晚餐,还是品尝当地的美味佳肴,餐点肯定会成为您假期回忆中的主角。到目前为止,我有幸在五大洲用餐。在这里,我重新制作了 14 道我在远离家乡时品尝过的最喜欢的餐点。
我和我的丈夫在我 28 周大的时候和我们的儿子一起访问了巴黎。有一些我无法食用的法国美食。遗憾的是,未经高温消毒的奶酪和葡萄酒都卖光了。但不要害怕:我当然吃得很好,特别是因为我是两个人吃的。
一天晚上,我们去了一家优雅的小咖啡馆,打开菜单的那一刻我就知道我想要什么:鸭子酱或鸭肉。许多巴黎高档餐厅供应的标志性法国菜并没有让人失望。这只鸭子在自己的脂肪中煮至嫩,并用大量的盐、胡椒和普罗旺斯香草完美调味,既丰富又颓废。我狼吞虎咽地吃了一点肉和下面的小土豆。即使是现在,每次我有幸吃到鸭肉,它都会带我回到那个神奇城市的那个小咖啡馆。
有时,难忘的一餐不一定是多道菜的晚餐。很多时候,如果你发现自己在一个全新的地方——和新朋友在一起——即使是茶和饼干也可以成为你“最好的一餐”清单的首位。在孟买肯定是这样,我花了一个下午的时间购买纪念品带回家。我也碰巧极度时差,前一天晚上很晚才到。店主注意到我已经筋疲力尽(也饿了!),所以当我买的东西包装好时,他们邀请我喝杯茶。这很简单——用肉桂浸泡豆蔻豆荚——但很好吃。再配上几块香脆可口的饼干和大量活泼的谈话,这对我永远不会忘记的一顿饭来说已经绰绰有余了。