日期:2023-07-20来源:生活人气: 我来评论
音频解说
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解答:
1、食材:金针菇、牛肉、小葱、茶酱、蚝油、牛肉切片,放入容器中,加入蚝油、茶酱、胡椒粉、料酒,腌制均匀。
2、腌好的牛肉加一茶匙食用油,抓匀。
3、加入一勺淀粉,再次抓匀。
4、剪去金针菇的老根。
5、将青葱切碎备用。
6、将金针菇切开,撕开,洗净,控制金针菇的干水分含量,码入盘中。
7、腌制好的牛肉均匀的铺在金针菇上。
8、烧开后,将牛肉金针菇放入大火中蒸钟。
9、取出蒸好的金针菇牛肉,放入葱花勺中,用适量食用油加热。
10、趁热倒在葱上,刺激香味。
11、金针菇蒸牛肉成品图。
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