如何将杂货店的垃圾变成美味的饭菜/杂货店怎么做促销吸引人

导读准备蔬菜通常带有剩余的残羹剩饭，从胡萝卜顶部到芹菜末端。虽然将这种食物扔进垃圾桶可能很诱人，但一位厨师正在分享独特的方法，以确保您

准备蔬菜通常带有剩余的残羹剩饭，从胡萝卜顶部到芹菜末端。虽然将这种食物扔进垃圾桶可能很诱人，但一位厨师正在分享独特的方法，以确保您在杂货店购买的东西不会浪费。

“我们经常做的是，我们正在准备蔬菜的漂亮部分，我们把其他所有东西都扔掉，这显然会导致垃圾填埋、碳排放，[以及]我们面临的全球气候危机，”厨师马克·布兰德周二告诉 CTV 你的早晨。“而且，你正在扔掉维生素。”

Brand 是 A Better Life Foundation 的创始人，总部设在温哥华。该组织致力于将杂货店的垃圾从垃圾填埋场转移，每天为面临粮食不安全的人准备 1200 多顿饭。A Better Life Foundation 成立于 2012 年，还推广食品知识，帮助为社区成员提供准备和享用健康食品所需的技能。

“食物就是药物，”布兰德说。“这有助于我们总体上感觉更好的幸福感。”

观看本文顶部 CTV 的 Your Morning 的完整视频，了解 Brand 演示如何在避免食物浪费的同时制作美味营养的汤。