豆角烧茄子图片（2022年03月07日:长豆角烧茄子）/豆角烧茄子图片茄子不带皮

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音频解说

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解答：

1、将长豆角打碎，将长茄用清水浸泡成块，蒜和姜用盐剁碎15分钟，红辣椒切段，备用锅内倒入适量油，将洗净的豆角放入锅中翻炒至变色，捞出豆角备用，再倒入适量油，将茄子翻炒至茄子变软后捞出备用。

2、将剩下的茄子放入油中翻炒，加入切碎的大蒜姜末翻炒，然后加入红辣椒，加入适量的酱油、糖和食用油。

3、将之前炒好的豆角和茄子放入锅中，加入适量的盐，翻炒均匀，即可得到豆角烧茄子成品。

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