3月7日为什么有些食品不冷藏时最好/三月七日为什么是女生节

导读这是每个厨师和家庭主妇不断感谢的发明!冰箱无疑已成为必需品，帮助我们储存食物并减少浪费。但是每个食品都需要冷藏吗?正如技术彻底改变了

这是每个厨师和家庭主妇不断感谢的发明!冰箱无疑已成为必需品，帮助我们储存食物并减少浪费。但是每个食品都需要冷藏吗?

正如技术彻底改变了食品加工方式一样，冰箱也改变了食品的储存方式和保存时间。然而，并非所有食物都可以在低温下储存，对于那些可以保存的食物，有一些储存方法可以确保最大限度地保存营养。

以下是一些可能不需要立即冷藏的食物示例：

香蕉：香蕉需要在室温下储存。如果它们尚未成熟，温暖的温度会有所帮助。此外，光会减慢衰变的过程。冷藏时，香蕉中的酶会靠近外皮，开始腐烂，尽管里面的水果可能很好。水果最好还是在新鲜的时候食用，因为储存的时间越长，维生素C被氧化的越多，吃水果的目的就失去了。

蜂蜜：蜂蜜在冰箱中结晶和硬化，变得难吃。当它留在原来的容器中阴凉、黑暗的地方时，它会保持金黄色的液体，并且可以保存多年。如果你有一大瓶蜂蜜和蜂巢，想长期保存，可以在室温下保存少量，剩下的放在冰箱里。

面包：有没有想过为什么你用冰箱里的面包做的三明治又硬又没味道?面包很快就会变质，所以当面包量大时，往往会把它放在冰箱里。然而，面包在低温下变干并变得易碎。这是因为当暴露在寒冷中时，淀粉会重新组合并恢复到原来的结晶状态。存放面包的最佳方法是将其保存在冰箱的密封容器中，并在需要使用时将其从容器中取出之前完全解冻。