日期:2023-07-20来源:生活人气: 我来评论
音频解说
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解答:
1、平菇洗净,放入沸水中焯一下,取出放凉,挤出水分。
2、面粉和淀粉加入打好的鸡蛋和盐,加水,搅拌混合物,直到没有颗粒。
3、将脱水平菇撕成细条,放入面糊中蘸匀。
4、一个接一个,用热油炸。
5、煎一次,拿出来,再煎一次。
6、大蒜切片,洋葱斜刀切,辣椒切段备用。
7、烧热炒锅放凉油,小火煸炒花椒。
8、加入花椒、葱蒜,炒香后倒入炒好的平菇,撒上少许椒盐和孜然粉,翻匀。
9、香辣蘑菇成品图。
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