土豆鸡块焖饭（2022年03月06日:家常土豆焖鸡块）/土豆鸡块焖米饭

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音频解说

大家好，小非来为大家解答以上土豆鸡块焖饭，2022年03月06日:家常土豆焖鸡块的问题，小编也是到网上收集了一些与土豆鸡块焖饭，2022年03月06日:家常土豆焖鸡块相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、鸡腿去皮，刮掉多余的皮下脂肪，洗净，切块。

2、把腿骨切掉，里面的骨髓炖着吃味道更好。

3、喜欢鸡皮的可以留着。

4、放入冷水中，煮沸后取出，浮沫。

5、一般煮肉用的开水都是冷水，和煮蔬菜用的开水不一样，避免肉质突然变紧变硬，血和杂质也不容易煮出来。

6、准备好各种配件。

7、在锅中加热热油，爆香葱和大蒜，茴香叶和肉桂。

8、加入鸡块翻炒，去除多余水分。

9、在辅料中加入适量的温水和其他调料，拌匀，大火烧开，锅周围浮上泡沫。

10、浮沫是骨髓里的血液产生的。

11、小火煨至剩汤，放入洗净去皮切丁的土豆，继续炖。

12、将土豆炖至软烂，大火收汤。

13、家常土豆焖鸡成品图。

希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。