03-062022 :花生炖猪弯

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音频解说

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解答：

1、主材准备好了。

2、将猪的弧形毛根冲洗干净，切块，放入锅中焯一下捞出备用；花生洗净，用清水浸泡半小时；锅中热油，爆香姜片和葱段；将猪连同所有调料一起翻炒一会儿；加入花生和花生浸泡的水，加水至猪不弯；大火烧开后，转中小火焖几个小时；把汤从锅里拿出来，撒上一些葱花。

3、花生红烧肉成品图。

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