2022年03月05日：香肠煲仔饭/2022年3月5日

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音频解说

大家好，小非来为大家解答以上2022年03月05日：香肠煲仔饭的问题，小编也是到网上收集了一些与2022年03月05日：香肠煲仔饭相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、准备好要洗的米的食材，放在米粉之前的清水中，香肠在水中浸泡半个小时，然后将蔬菜切片焯水过凉。

2、在焯水里放一点油和盐，不仅能给蔬菜增味，还能让颜色更鲜艳。

3、砂锅底部抹一层薄薄的油，放入米和热水(米和水的比例放入砂锅，大火烧开，然后调成小火。

4、锅里发出“吃、吃、吃”的生米锅巴声和锅巴的香味后，米饭整齐地排到香肠里，打好鸡蛋，盖上锅盖，小火煨钟酱：菜里加入淡酱油、鲜酱、蚝油、酱(或鱼露)、盐、糖，淋好酱，盖上锅盖，小火煨钟肠煲仔饭。

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