日期:2023-07-20来源:生活人气: 我来评论
我首先通过 pupusa 在 Facebook Marketplace 上发现了东湾的拉丁裔美食。米粉呈淡白色,外观活泼,脆奶酪硬币的花边边缘由于烤盘上的灼烧而开花。萨尔瓦多美食倾向于避免高温,但这款 pupusa 配有 curtido(腌制蔬菜)和装满微甜、浓郁且出人意料的辣番茄酱的小袋子。它来自 Jaime 和 Noemí Romero 的家庭厨房,他们在里士满的公寓里经营 Pupuseria Magi,我必须知道有多少人像他们一样,在家里卖出色的菜肴。
“只要去 Facebook Marketplace,”Jaime Romero 指示。
确实,那天晚上,当我浏览列表时,我发现远远超出我的预期——而且食物与我在东湾研究哪里吃饭时遇到的其他东西不同。有大量来自墨西哥和中美洲的地区特色食品:来自米却肯州的新鲜炸肉饼;危地马拉加纳查酒;蒂华纳式炸玉米饼碳(木炭);来自索诺拉的面粉玉米饼等等。我在东湾最喜欢的炸玉米饼之一来自Carnitas El Canelo,这是里士满的一家家庭经营场所,格拉西亚诺和加西亚家族在蓝色玉米饼上制作巨大的普埃布兰炸玉米饼。
当您知道在哪里以及如何看时,市场就真正打开了。我的搜索从查找在当地很难买到的墨西哥食物开始,例如手工面粉玉米饼、墨西哥玉米粉圆饼和墨西哥玉米卷。然后我限制了我可以在东湾购买的食物清单。即便如此,寻找最好的食物对许多人来说仍然是一个挑战,因为大多数列表都是西班牙语。一些列表几个月没有更新,而其他有希望的列表实际上是死胡同。