3月1日对肝脏最佳的食物选择/对肝脏最有好处的什么东西?

导读肝脏是身体的动力源。除了储存维生素、矿物质甚至碳水化合物外，它还执行各种基本任务并帮助产生蛋白质、胆固醇和胆汁。此外，它还分解酒精

肝脏是身体的动力源。除了储存维生素、矿物质甚至碳水化合物外，它还执行各种基本任务并帮助产生蛋白质、胆固醇和胆汁。此外，它还分解酒精、药物和新陈代谢的天然副产品等毒素。

Healthsake 的创始人、营养学家 Pritika Bedi 表示，它具有多种健康功能，保持肝脏良好状态对于维持健康非常重要，为此可以从“均衡饮食”开始。

茶：茶含有抗氧化剂，有助于增强肝脏健康。红茶和绿茶可能有助于改善肝脏中的酶和脂肪水平。经常食用有助于维持肝脏的健康。具体来说，绿茶可以提高肝酶水平，减少氧化应激，减少肝脏脂肪。

豆腐：豆腐对肝脏有好处，因为它是由大豆制成的，可以帮助减少肝脏中的脂肪堆积。作为一种健康的蛋白质替代品，大豆和豆腐对肝脏健康是很好的补充。一些大豆食品包括毛豆、豆豉、味噌、豆芽、大豆坚果;一些非乳制酸奶也对肝脏健康有益。

水果：适量的水果可以帮助保持肝脏健康。橘子和葡萄柚等柑橘类水果可以提供帮助。橙子中的维生素 C 有助于防止肝脏中的脂肪堆积。

同样，葡萄柚中的抗氧化剂已被证明可以保护肝脏。其他一些水果，如蔓越莓和蓝莓，也含有抗氧化剂。这些已被证明有助于保护肝脏免受损害并减缓疤痕组织的发展。同样，蓝莓提取物和葡萄籽提取物可能会减缓肝癌细胞的生长，但还需要更多的研究。

燕麦：燕麦对肝脏有益，因为它们富含纤维。众所周知，燕麦富含抗氧化剂，可以加速肝脏的健康恢复。它还被证明可以减缓受损肝细胞的死亡。一些类似的高纤维食物包括谷物和豆类。

咖啡：适量的咖啡可以带来一些健康益处。它与降低患肝病的风险有关。研究表明，喝咖啡可以降低慢性肝病患者患肝硬化或永久性肝损伤的风险。适量饮酒可以降低患肝癌的风险。