日期:2023-07-20来源:生活人气: 我来评论
音频解说
大家好,小非来为大家解答以上2022年3月3日:牛肉汉堡的问题,小编也是到网上收集了一些与2022年3月3日:牛肉汉堡相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、先说汉堡胚的制作过程:将汉堡胚的所有食材放入面包桶中,用手揉面也是一样,因为植物油可以直接一起放进去开始揉面。
2、也许面包机可以把坚韧的膜拉出来,这个不用揉捏到完全膨胀阶段就可以完成。
3、当然,如果你想要手套膜就更好了。
4、好了,让我们发酵吧。
5、把面团发酵成大块。
6、移至案板排气,然后分好食材,卷好保鲜膜静置待钟。
7、粉碎并再次收获圆形胚进行发酵。
8、摊开,表面刷蛋液或水,撒上白芝麻。
9、烤箱提前预热,中下钟火。
10、我这个参数只是给你一个参考。
11、不要完全依靠放进去。
12、具体的温度和时间是根据你烤箱的高低来定的。
13、汉堡胚出烤箱的时候,也可以提前准备好汉堡胚,放在保鲜袋里保存。
14、接下来,做一个肉饼。
15、发酵面团时可以用肉饼来调馅。
16、这个可以自己合理安排。
17、先来半碗泡椒水。
18、向牛肉中加入鸡蛋、姜末、黑胡椒、料酒、糖和盐,朝一个方向搅拌。
19、分别加入辣椒水和辣椒,但不要。
20、加一次,继续搅拌一会儿。
21、如果时间允许,可以将牛肉糜冷藏并调味以备后用。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。