日期:2023-07-20来源:生活人气: 我来评论
音频解说
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解答:
1、红油白菜要嫩。
2、味道清新可口。
3、把白菜的外皮撕下来,把比较老的部分掐掉,把比较长的白菜掐掉一分为二,洗净备用。
4、辣椒洗净后,斜着切。
5、将水倒入炒锅,烧开。
6、加入红油白菜焯一下。
7、热烫时间不宜过长。
8、溺水后捞出白菜心,放入凉开水中浸泡几分钟,捞出沥干水分。
9、烧热锅,倒入适量菜籽油加热。
10、将白菜用红油快速翻炒均匀,再用辣椒翻炒全程。
11、加入适量盐,鸡精翻炒均匀,装盘即可食用。
12、油炸红油菜成品图。
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