2022年2月26日个水煮小黄鱼家庭/2022年2月26日是什么节日

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解答：

1、配料：小黄鱼、葱姜、大蒜、花椒。

2、去鳞洗净，加入花椒、花椒和两茶匙白酒，抓铃腌制。

3、腌小黄鱼蘸一层薄薄的干面粉，放油里加热，小黄鱼蘸淀粉油炸。

4、煎至金黄色，取出。

5、锅里留底油，放入葱姜蒜爆香。

6、放入炸好的黄鱼，依次放入糖、醋、酱油、料酒，加入适量的盐，加水至与鱼持平，大火烧开，然后盖上锅盖，小火熬制。

7、打火的时候，汤基本收齐了就可以关火出锅了。

8、水煮小黄鱼成品图。

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