2022年2月24日：鸡翅控最佳鸡翅饭套餐/2022年2月24日农历是多少

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解答：

1、把鸡翅的骨头解冻去掉(先把各个关节的骨头关节弄断，最好买大一点的鸡翅。

2、这样的鸡翅皮比较韧，不容易断，肉也比较多，味道更好。

3、然后，把鸡翅根骨上的筋切掉，然后慢慢靠近肉，把骨肉分离，再把关节切掉。

4、去骨的关键是切掉鸡骨头尾部的筋，骨肉分离，但尽量保持鸡皮完整。

5、鸡翅连接处的皮很容易破，处理连接处的时候要格外小心，注意不要撕破皮就好。

6、)将米酒、油耗、酱油、盐、红糖、清水放入锅中搅拌均匀。

7、混合后用小火加热并不断搅拌，然后逐渐烧汁变稠。

8、稍微晾一晾，锅就凉了。

9、(不喜欢烤肉酱的也可以用新奥尔良烤翅的腌制法或者辣鸡腿堡鸡腿的腌制法)准备好馅料，或者根据自己的喜好增减糯米和大米，然后放入清水中，水比大米略高m左右，然后放入锅中，中小火蒸钟，将玉米、土豆、胡萝卜切成米丁。

10、(炒饭的食材可以自己挑选，也可以加入玉米、扇贝等食材)，锅里放一点油，用小火把所有的食材搅拌出好的香味，然后放一碗糯米，加入少许盐糖、酱油、黑胡椒调味，翻炒均匀，然后出锅冷却，将烤好的汁和鸡翅混合均匀，轻轻摩擦按摩让味道渗透进去，封好保鲜膜，冷藏腌制时将米饭填入鸡翅中。

11、因为做的时候鸡翅会收缩，容易胀爆，只要往右边塞就行了)，用牙签封住开口，放进烤箱烤，直接放在烤网上烤出来的鸡翅颜色会更均匀，10分钟左右。

12、最后刷一点蜂蜜，喜欢吃辣，撒上辣椒粉和鸡翅，控制最好的鸡翅饭包的成品图。

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