2022年2月22日：红烧黄鱼/2022年2月22日百年一遇什么意思

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音频解说

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解答：

1、将黄鱼内脏处理好，洗净晾干，将表面的姜、蒜切片。

2、葱、葱分别剁碎放入锅中烧热油，然后放入黄鱼中慢火煎至两面金黄，再取出锅中剩余的油将葱、姜、蒜翻炒。

3、然后放入酱油中，加水煮沸， 煨久。

4、放入葱白和少许糖，然后大火收汁，得红烧黄鱼成品。

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