2月21日美食之都博洛尼亚最佳美食指南/美食之都是哪座城市2012

导读说到面和比萨饼，人们会想到。世界上许多版本的面和比萨饼都起源于这个国家。因此，它是食物之都是很自然的。博洛尼亚是北部地区艾米利亚-

说到面和比萨饼，人们会想到。世界上许多版本的面和比萨饼都起源于这个国家。因此，它是食物之都是很自然的。博洛尼亚是北部地区艾米利亚-罗马涅大区的首府。它拥有世界上最受欢迎的食物，也是生产最稀有的奶酪的地方。为了引导下一个美食家进行他们的下一次美食冒险，这里列出了在博洛尼亚尝试的最佳美食。

谈到最好的博洛尼亚美食之一，面条 al ragu 永远不会错过提及。这种肉酱面是世界各地所有改良面的起源。事实上，在博洛尼亚，它通常被称为 ragu，这是一种由肉、番茄、芹菜、胡萝卜和洋葱组成的酱汁，在低温下煮熟，并与称为面条的鸡蛋糊混合。这道菜对所有人来说都是一种舒适的食物，而 Osteria del Sole 是当地人最受欢迎和首选的餐厅。营业时间为周一至周日上午 10:30 至晚上 10:00。

不全是面和肉酱，他们也有最好的沙漠类型。即使天气寒冷，乳清干酪和无花果冰淇淋也一直是最受欢迎的甜点。它的独特之处在于它由流行的乳清干酪和无花果制成，结合了甜点的甜味和咸味。它通常在最受欢迎的冰淇淋店 Galleria 49 的蛋筒上供应，游客可以在那里找到从乳清干酪到甜水果的各种口味。价格从 2 欧元起，因商店而异。

面是的流行品牌，博洛尼亚有各种菜肴，面就是其中之一。“Tortellini En Brodo”字面意思是“肉汤中的饺子”。这是一种汤，有面、菠菜等蔬菜和奶酪，或者有时，它只是纯粹的面和肉汤。它被认为是北部的传统美食，很可能在圣诞节期间作为第一道菜。对于游客来说，这可以在当地人最信任的餐厅 Ristorante Da Bertino & Figli 找到。价格从 7 欧元到 15 欧元不等，具体取决于附加费用。