日期:2023-07-20来源:生活人气: 我来评论
音频解说
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解答:
1、将鸡胸肉解冻洗净,将鸡肉切成m粒大小的雪裹炸粉,拌成面糊,不要太浓也不要太稀,然后准备好雪裹炸粉,在鸡肉粒中加入五香粉、盐、少量玉米粉和姜粉,将腌制好的鸡肉拌入卤钟中。
2、先传入面糊中,再放入粉中,然后盖上炸好的粉,抖掉多余的粉,备用。
3、这样脆皮会比较厚,铁锅里加入适量花生油,炒鸡饭花就开始炒了,油温不要太高,不然外面烧的时候可以根据肉的大小调整炒的时间。
4、最保险的就是尝一尝,然后再拿出来炒一遍,这样可以挤出一些油来,也不会太油腻。
5、可以根据自己的口味吃番茄酱鸡米花。
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