蒸鲈鱼时间（2022年02月19日:清蒸鲈鱼）/蒸鲈鱼时间多长时间

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解答：

1、选择左边和右边的栖木。

2、如果鲈鱼太大，不容易蒸，去琳琳去除内脏，控水晾干备用。

3、你可以随意把鱼的侧面切三次或者四次，或者把鱼的背面切一次，都是为了鱼熟了好吃。

4、刀切的不要太多太杂，最后的形状容易烂。

5、很简单的一道菜，准备也很简单。

6、希望味道不简单。

7、如果提前打包，用保鲜膜放冰箱里。

8、有人说应该用盐和料酒煨一下。

9、不过考虑到蒸鱼酱油是咸的，最后还有一个入味的过程，不需要用盐煨，以免咸味掌握不好。

10、切片的小葱和姜放在蒸锅里，不仅是为了入味，也是为了鱼身下的空气，让鱼煮的更彻底。

11、因为我的锅太小，装不下一个长盘，所以我得用圆盘。

12、水开后，把鱼放进去。

13、大火两分钟，中火六七分钟，关火三五分钟再揭盖，温度很重要！温度很重要！温度很重要！重要的事情说三遍！鲈鱼有腥味，换菜时蒸好的汤刚好留在原菜里。

14、如果不换菜，可以把菜倾斜一下把汤倒出来。

15、再次在鱼上撒上葱花和姜丝，这次是为了提味。

16、适量酱油蒸鱼不用倒太多，因为酱油是咸的。

17、如果是清淡的，可以根据口味后期添加。

18、或者植物油猪油烧到最高温度，浇鲈鱼使全身吱吱作响，葱姜油入味，再放几根细细的胡萝卜丝调色。

19、在鱼嘴里塞一颗红樱桃，颜色搭配。

20、清蒸鲈鱼成品图。

希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。