2月18日大流行引起了人们对食物的兴趣激增/2月18号发生了什么

导读大流行激发了人们对许多爱好的兴趣，从面包烘焙到卡片收集再到拼图制作。但是，当供应链短缺开始对杂货店的商品造成严重破坏时，一个令人惊

大流行激发了人们对许多爱好的兴趣，从面包烘焙到卡片收集再到拼图制作。但是，当供应链短缺开始对杂货店的商品造成严重破坏时，一个令人惊讶的事情得到了推动：食物觅食。

在 Covid-19 大流行几个月后，觅食教师和专家报告称，访问他们的网站和注册数字课程的人增加了25% 到 500% 。目的地对这一爱好的兴趣正在上升，人们前往森林或其他风景区寻找和采集自己的食物，如蘑菇或海藻，许多地方为客人和游客推出了新的短途旅行。

如果想品尝一下，可以考虑尝试其中一种冒险活动——您不仅可以自己觅食，还可以享用用您的赏金烹制的美味佳肴。

客人可以在 Dromoland Castle 占地 450 英亩的海滩上学习收获海藻、海蓝宝石和胡椒粉。 德罗莫兰城堡

在克莱尔郡，德罗莫兰城堡占地 450 英亩，包括乡村道路、空地和海滩。当地觅食专家 Oonagh O'Dwyer 带领客人参观拥有 99 间客房的 1800 年代哥特复兴城堡(配有炮塔和塔楼)，游览整个酒店，该城堡自 1500 年代以来一直是 O'Brien 家族的祖居。首先，前往古老的乡间小路，挖掘树根、花朵、水果、香草和坚果，如接骨木花、松子和圣约翰草。游览的这一部分以在草地上野餐所有野生美食结束。接下来，在海滩上，与海豹和海鸟一起漫步海藻，学习如何以传统方式收获海藻、海蓝宝石和胡椒粉. 回到 Dromoland 城堡，O'Dwyer 带领一个烹饪班，不仅准备所有收集的食物(想想，黑莓派和荨麻香蒜酱)，还教参与者如何保存它(黑杜松子酒，有人吗?)。初出茅庐的觅食者带着识别野生食物的食谱和技巧回家。

“这是一种非常独特、完全身临其境的野生美食体验，”奥德怀尔在 2021 年告诉福布斯。“人们喜欢它。”