日期:2023-07-20来源:生活人气: 我来评论
音频解说
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解答:
1、将大米倒入碗中洗净,用适量清水浸泡数小时(水不要超过大米),将浸泡好的大米倒入砂锅中。
2、用倒入的清水盖好砂锅,用大火煮至锅内水沸腾,关小火。
3、取香肠,用开水冲洗干净,将香肠切成片状气泡。
4、香菇切成大小均匀的条状;菠菜洗净备用;取另一个锅,倒入适量清水,烧开后放入洗净的蔬菜。
5、焯水片刻,取出备用,在小碗中加入酱油和蚝油。
6、搅拌均匀成酱,在已经成型的米饭上码上香肠片和蘑菇条,盖上盖子。
7、小火焖铃后关火,继续盖上焖铃;将煮好的煲仔饭用焯水的菠菜做标记,然后浇上调制好的酱料。
8、即可得到香菇煲仔饭的成品图。
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