2月17日我冰箱里一直有的 5 种替代肉类产品

导读在一个理想的世界里，我们都会吃全食植物性饮食，没有加工产品。同一个世界可能会看到蹒跚学步的孩子每次进餐时都很少或没有大惊小怪和干净

在一个理想的世界里，我们都会吃全食植物性饮食，没有加工产品。同一个世界可能会看到蹒跚学步的孩子每次进餐时都很少或没有大惊小怪和干净的盘子上床睡觉。现实情况是，作为一个忙碌的素食妈妈，我学会了逃避冰箱里有人造肉制品的罪恶感。话虽这么说，我仔细选择它们并考虑到某些道德和环境参数。

以下是我两岁的孩子喜欢并且会毫无争议地吃掉的五种久经考验的纯素肉制品。房子的其他人也喜欢他们，这是一个额外的好处。

Heura Chorizo从一开始就很强大，是我们每周商店的一个新的但最受欢迎的补充。它采用香肠形式，很容易切成一口大小的小块，肉味浓郁，味道鲜美。一开始我觉得它很软，但很快就会煮成一大块，所以不要被推迟。我们的女儿在第一次上菜时怀疑地看着红色食物，最初是从远处嗅闻，然后潜入水中。现在，她只需要看到它就可以要求“chotzo”。我第一次尝试这个产品时，我发现自己伸手去拿小包，反复检查它是素食主义者。然后我给妈妈发信息，告诉她我会给她买一些，这样她就可以享受她最喜欢的食物之一，而不会感到内疚。现在是真正的家庭事务。

它是由什么制成的：大豆和特级初榨橄榄油。它是非转基因的，大豆是从不鼓励或支持森林砍伐的作物中收获的。

我最喜欢用它做的菜：我不是专业厨师，但我可以用香肠制作一道令人惊讶的特别菜。我煎了几块，让它们变硬，把辛辣的油浸入锅里，然后放入切成厚片的王平菇“扇贝”。我让两者一起烤焦，几乎变成焦糖，然后放在一圈扁面条上。*厨师之吻*

加分项：包装设计用于去除超干净的塑料衬里，其他所有物品直接进入家庭回收箱。极好的。

这是一个我比我愿意承认的更长时间的产品。在经历了一次令人失望的经历后，我想我只是犹豫要不要尝试纯素金枪鱼。然而，随着今年 Veganuary的全面展开，我当地超市的整个未来农场系列都减少了，所以我抢购了一包。等了这么久，我不觉得很愚蠢吗?质地不像传统的金枪鱼那样片状，几乎让我想起了咸牛肉的硬度，但它确实有效。另外，这种产品的味道，很大程度上要归功于微藻油。它让我想起了你在地中海买到的高档玻璃罐鱼，没有任何残忍。

它是由什么制成的：大豆、豌豆蛋白和鹰嘴豆。也是非转基因的，包装并不像是试图隐藏任何奇怪的成分。

我最喜欢用它做的菜：一道难吃的菜。一个简单的金枪鱼面烤永远不会出错，但同样，这很适合作为共享拼盘的一部分，搭配新鲜面包和泡菜。

加分项：时髦的太空时代品牌，当我使用它时，它让我感觉像是星际迷航中的一个额外的东西。