香芹炒鱿鱼（2022年02月14日:鱿鱼炒香芹）/香芹炒鱿鱼圈的做法

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解答：

1、将鱿鱼清洗干净，去掉鱿鱼表面棕色的一层薄膜，换上花刀和小块，将鱿鱼放入锅中用料酒和盐煮至腌制时钟自然卷起，然后捞出欧芹、胡萝卜和生姜。

2、备用锅热油分开切好，姜、胡萝卜块煸炒至软，然后放入芹菜块，大火煸炒时钟，然后放入鱿鱼块，大火煸炒一会，然后倒入蚝油和盐。

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