凉皮家庭做法（2022年02月10日:家庭自制凉皮）/凉皮做法家常

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大家好，小非来为大家解答以上凉皮家庭做法，2022年02月10日:家庭自制凉皮的问题，小编也是到网上收集了一些与凉皮家庭做法，2022年02月10日:家庭自制凉皮相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、将：面粉与冷水混合，制成硬度适中的面团，唤醒时钟。

2、为了强度，可以在面团中间搓几下。

3、用手在水中揉搓，不断换水，直到水变清，面团变成面筋。

4、所有洗好的水倒入大盆中静置一小时(太短太粘，太长不开裂)。

5、锅里放点发酵粉，蒸一个小时左右。

6、沉淀后(约半小时)，倒出上面的水。

7、将凉皮和面筋用盐、黄瓜、豆芽、花生芝麻酱、蒜泥水、酱油、陈醋、秘制辣椒油切好，最后加入一些花生，就完美了。

8、这味道绝对可以展现自制凉皮的成品。

希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。