2022年02月09日:年夜饭硬菜之木须虾仁/2821年2月9号

音频解说

黄瓜洗净，厨房纸搽干。 切片备用。 木耳提前水发。 去蒂切小块。 虾仁简单冲洗一下即可。 沥水备用。 葱末提前备好，有胡萝卜的可以准备一点胡萝卜丝。 鸡蛋加少许盐，打散。 不粘锅加少许油加热。 倒入蛋液，翻炒均匀。 看不到蛋液就可以了，装盘备用。 接着在这个锅内再倒少许油热锅。 加蒜末、胡萝卜丝，炒香。 倒入虾仁。 加蚝油，炒匀。 倒入木耳。 黄瓜片也一起倒入，大火翻炒。 最后倒入准备好的鸡蛋。 加入一勺盐，一点点香油，炒匀。 装盘。 年夜饭硬菜之木须虾仁的成品图