日期:2023-07-20来源:生活人气: 我来评论
音频解说
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解答:
1、浸泡干净鸡翅。
2、将腌料放入容器中。
3、加入啤酒制成液体。
4、将腌料倒入鸡翅中。
5、一个一个揉匀,用牙签在翅膀上打孔,方便调味,腌制几个小时左右。
6、将淀粉和腌料放入另一个容器中,加入蛋液制成面糊(将面糊搅拌后滴入,加入少许水进行调整)。
7、将腌制好的鸡翅均匀地裹上一层面糊。
8、裹上面包糠,锅里放油,加热到20左右,依次煎鸡翅。
9、放入锅中后不要立即翻面,等鸡翅结皮后再翻面,以免脱皮。
10、将炸好的鸡翅放在放油架上控油或用厨房纸吸油。
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