8 对食物情侣在他们为情人节实际烹饪的食物上

导读老实说：我不喜欢在情人节出去吃饭。没有什么比圆顶的心形氦气球更能扼杀这种氛围了。外面很冷。我想洗个澡，穿上我的弹力裤。我还想一边沐

老实说：我不喜欢在情人节出去吃饭。没有什么比圆顶的心形氦气球更能扼杀这种氛围了。外面很冷。我想洗个澡，穿上我的弹力裤。我还想一边沐浴在爱的温暖光芒中一边吃美味的食物(这比我平常的平底锅更有意一点)。但经过近两年的在家做饭、工作和一切工作，我失去了我的浪漫魔力。我不知道如何用任何东西说“我爱你”。

事实证明，我的同事们也有同感。所以，为了一点灵感，我们请了八对我们最喜欢的美食情侣——厨师、餐馆老板、农民和普通的烹饪痴迷者，他们恰好正在约会——分享他们理想的情人节计划。从沙发上的热软糖圣代到精美的威灵顿牛肉，想想这些浪漫的蓝图，为您自己的梦想约会之夜——即使只是和您的猫在一起。点燃一支蜡烛。做点好事。那是……爱。

Danielle Bell 和 Pablo Osorio：秘鲁贻贝和磅蛋糕

在通过共同的朋友认识后，来自路易斯维尔的面包师 Danielle Bell 和来自利马的厨师 Pablo Osorio 在他们交往的早期就开始一起做饭。奥索里奥在贝尔位于布鲁克林的公寓里看到一个几乎没用过的海鲜饭锅，于是建议他们一起为他们的第一次晚宴做海鲜饭。从那以后的十年里，他们的浪漫也催生了他们现在位于洛杉矶的烹饪项目de Porres 晚餐系列。

一起做饭，为彼此做饭，从一开始就很有意义。奥索里奥喜欢美味;贝尔梦到糖果。他向她介绍了她吃过的最好的秘鲁食物，她向他展示了南方技术和各种烘焙食品。“对我们来说，食物一直是一种爱的语言，”贝尔说。

当他们不为工作做饭时，他们理想的约会之夜将从choros a la chalaca开始，这是一种秘鲁贻贝菜肴。接下来是红烧韭菜和亚洲梨紫苏沙拉和油炸藜麦。而且因为他们的特殊场合菜单总是需要鸭子——这是贝尔最喜欢的肉，也是秘鲁北部最受欢迎的蛋白质，奥索里奥的祖母来自那里——主菜是seco de pato，鸭腿在啤酒炖菜中慢煮。

甜点是另一个明显的选择：贝尔以她妈妈的磅蛋糕的即兴表演而闻名，这一次，它会用柠檬和接骨木花调味，并配上烤草莓(因为没有草莓的情人节菜单是什么?)。“简单但完美——你不需要更多，”奥索里奥说。——Bettina Makalintal，副印刷编辑