2022年2月9日：麻婆豆腐/2021年2月9日麻将吉位

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音频解说

大家好，小非来为大家解答以上2022年2月9日：麻婆豆腐的问题，小编也是到网上收集了一些与2022年2月9日：麻婆豆腐相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、首先，准备好所需的食材。

2、豆腐选用北斗夫，切成小块，更容易入味。

3、青椒切丁，大蒜去皮切丝，淀粉用清水搅拌均匀，即水淀粉。

4、水淀粉的正常状态应该是白色不透明的，感觉有点像牛奶。

5、水淀粉混合后，静置时会沉淀，所以加入盘中时要搅拌均匀再加入。

6、玉米油加热后，先放蒜丝爆香。

7、然后加入一勺郫县豆瓣酱翻炒至香，加入适量的水，加入豆腐块，搅拌均匀，盖上锅盖大火煮开，然后用小火慢炖。

8、都说千炖豆腐会变成炖鱼，再炖一会豆腐会更好吃。

9、豆腐炖好后，加入水淀粉勾芡，最后撒上青椒，然后关火取出。

10、麻婆豆腐成品图。

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