蚝油香菇扒油菜虾仁抖音完整版（2022年02月08日:蚝油香菇油菜）/蚝油香菇扒菜心

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解答：

1、把油菜的每一片叶子都切下来，放在锅里清洗~去掉菇柄，放入清水中洗去表面的污垢~然后切成小块，用刀背把大蒜打碎。

2、大蒜的背面拍好后，皮相对容易剥下来~然后放入绞碎的锅里用清水煮开，倒入少许盐和几滴食用油，这样青菜的颜色就更好了。

3、放入热水中焯一下~熟了之后放入盘中~放入蒜片翻炒至香，放入香菇翻炒至香菇明显变软，再放入蚝油和适量的水炖煮~放入淀粉水~翻炒，即可将汤汁放入青菜中加入蚝油、香菇和油菜。

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