日期:2023-07-20来源:生活人气: 我来评论
音频解说
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解答:
1、带皮的五花肉用热水刮(猪皮用刀刮),冷水锅煮,水开时捞出,再刮。
2、换水煮至肉熟(钟左右,竹筷可轻松穿透肉,无血水溢出)。
3、取出来切成薄片备用。
4、涪陵榨菜稍洗,避免太咸。
5、蒜苗洗净,切成块(米左右),蒜苗和叶子分开放备用。
6、把大葱切成大约米的小块。
7、热锅加入植物油,将切好的五花肉倒入锅中,翻炒至五花肉油润,同时加入耗油和番茄酱,翻炒至肉变成棕红色。
8、加入姜片(孩子不喜欢,但不要加)、大蒜和葱花,翻炒至香。
9、加入榨菜和鸡精翻炒。
10、做饭。
11、把它放在盘子里。
12、儿童回锅肉成品图。
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