张新民老师的花椒焗蟹怎么做（2022年02月08日:花椒焗蟹）/张新民的书

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音频解说

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解答：

1、把螃蟹切成两半。

2、将姜、蒜、辣椒放入锅中用热油翻炒，将螃蟹翻炒，加入适量的开水盖上锅盖，将螃蟹炖熟后用适量的盐调味，即可得到辣椒和烤螃蟹放入锅中的成品图。

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