02-07-2022 :酸辣鸭胗

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音频解说

大家好，小非来为大家解答以上02-07-2022 :酸辣鸭胗的问题，小编也是到网上收集了一些与02-07-2022 :酸辣鸭胗相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、准备花椒、小米椒、蒜苔、姜末和蒜末。

2、鸭胗洗净，换成花刀，切片，放入锅中。

3、加入淀粉或面粉，白酒，用力擦洗。

4、锅里的水烧开，倒入鸭胗中，烫至变色，捞出。

5、锅内油烧热，下姜蒜、花椒、小米烧热，翻炒至香。

6、然后加入蚝油、酱油、胡椒粉、盐、蒜苔，翻炒至八成熟，加入鸭胗。

7、最后加入酱油上色，撒上香油，翻炒一下锅。

8、酸辣鸭胗成品图。

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