2022年2月07日：川式猪肉/2022年二月七号

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大家好，小非来为大家解答以上2022年2月07日：川式猪肉的问题，小编也是到网上收集了一些与2022年2月07日：川式猪肉相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、五花肉放入冷水中，加入葱、姜、花椒，焯一下捞出。

2、将烫好的五花肉放在水龙头下冲洗干净。

3、然后切成不是很薄的薄片。

4、将五花肉片放入盘中。

5、放入蒸锅中，大火蒸半小时。

6、蒸好的五花肉变得透明，多余的脂肪被倒掉。

7、蒸熟后，五花肉不仅变软，内部脂肪也大大减少，吃起来更健康。

8、所有的配菜和调味料都准备好了。

9、酒、酱油、酱油、蚝油，倒入碗中，拌匀成酱备用。

10、锅内倒入少许油，将蒸好的五花肉倒入油锅内，翻炒至微微焦黄。

11、加入一勺豆瓣酱翻炒至香。

12、将准备好的酱料倒入其中，翻炒均匀，让肉片表面均匀上色。

13、撒上洋葱片和蒜苗，翻炒均匀，即可食用。

14、回锅肉成品图。

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