2020柠檬手撕鸡腿肉凉拌的做法（2022年02月06日:凉拌手撕鸡腿肉）/网红柠檬手撕鸡做法下厨房

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解答：

1、鸡腿，提前解冻，用出血水浸泡，用来切鸡腿，这样更容易通过冷水煮沸，放入姜片和料酒。

2、烧开，把鸡肉煮熟，把鸡肉彻底煮熟做成酱汁。

3、大蒜、小米椒剁入锅中，放入适量油，放入大蒜、小米椒，小火翻炒。

4、然后加入辣椒粉、料酒、酱油、蚝油和适量清水将鸡腿煮熟，用手撕去鸡块，加入炒熟的花生米，撒上酱汁，再加入一些芹菜或欧芹叶，拌匀，然后用手搅拌鸡块。

5、微辣，鸡肉特别嫩好吃。

6、过年做这道菜一定会让人眼前一亮。

7、冷手鸡腿丝成品图。

希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。