02-052022 :酱油王蒸鱼干

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解答：

1、生姜洗净去皮，小鱼干洗净沥干水分，放入水盘中。

2、拍或切丝，铺在上面，放入有食用油的电饭煲中。

3、放入有夹层的电饭煲中蒸熟，将小鱼干煮熟，一熟就捞出。

4、撒上酱油，捞起丢弃，拌上酱油即可食用成品酱油蒸小鱼。

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