2022年2月05日：咖喱鸡土豆/2022年2月05日

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音频解说

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解答：

1、将半只鸡洗净，用开水将鸡煮开捞出，用水冲洗干净，胡萝卜和土豆切成块备用，用热油，加入姜和蒜，然后加入鸡肉翻炒一会儿，加入一些酱油上色，将胡萝卜和土豆块倒入翻炒，加入一点水，加入一点盐翻炒一会儿，然后加入咖喱块，水将鸡肉淹没，用中火煮沸。

2、土豆和胡萝卜烂了之后，加入少许水淀粉收汁，咖喱土豆和鸡肉的成品。

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