2022年02月05日：酱牛腱子/2o21年2月5日

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音频解说

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解答：

1、新鲜牛筋根据个人喜好洗净切块。

2、将所有材料倒入高压锅，加入少许水。

3、腌制二十分钟左右，中间翻面。

4、高压锅是腌牛筋。

5、盖上高压锅，排气时扣住肿块，数钟。

6、高压锅冷却后，取出红烧牛筋，冷却后味道会更好。

7、酱牛肉成品图。

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