2022年2月05日：菠萝鸡片/2021年2月05日

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音频解说

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解答：

1、食材：菠萝：将菠萝皮剥掉清洗干净备用。

2、盐：糖：料酒：鸡蛋：淀粉：适量配料：鸡胸肉：宝贝，洗净去掉上面的筋膜。

3、菠萝切片，用盐水浸泡，浸泡后冲洗干净，控水晾干备用。

4、鸡胸肉切片后，用料酒和少许盐腌制。

5、放入适量干淀粉和全蛋液，抓匀，然后静置一会。

6、锅里放油，五成火放入鸡片。

7、用筷子分手后，不要频繁翻动。

8、当它稍微成形时，将其翻转以均匀加热。

9、当鸡肉片上有一层淡黄色的外壳时，说明鸡肉片成熟了。

10、取出控油器备用。

11、葱炒锅放油，葱香后捞出扔掉。

12、倒入鸡片和菠萝。

13、加入糖和盐(糖和盐的比例是翻炒均匀，翻炒至菠萝微软，倒入水淀粉勾芡，待食材均匀覆盖酱汁后关火出锅。

14、味道酸、甜、鲜、咸。

15、鸡肉片洋溢着丝丝水果的香气，让人觉得好吃。

16、咬一口，你会有一个即时开胃菜。

17、请多准备一些米饭。

18、制作方法简单，易于操作。

19、准备烹饪的食材~菠萝鸡片成品图。

希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。