02-052022 :厨房鱼露茄子

日期:2023-07-20来源:生活人气: 我来评论


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音频解说

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解答:

1、准备食材。

2、茄子切成七八厘米左右的条,蒜末,小红椒,豆瓣酱。

3、番茄条上撒一点盐,然后拌匀,让它24小时腌制。

4、茄子腌制好之后,把盆里多余的水去掉。

5、然后撒一些干玉米淀粉拌匀备用。

6、取一个干净的小碗,然后依次加入玉米淀粉、糖、鸡精、酱油、醋,再将半碗清水倒入一碗果汁中备用。

7、锅中加入适量的油,油热后,将番茄条依次放入锅中炸至表面微黄,然后捞出备用。

8、在另一个锅中,加入少许底油,然后将肉倒入锅中翻炒。

9、炒至肉变白成熟,加入豆瓣酱和小红椒翻炒均匀。

10、加入蒜末翻炒至香。

11、在锅里煸炒西红柿条。

12、将碗汁倒入锅中,大火烧开后翻炒均匀。

13、然后关火倒入少许香油即可食用。

14、厨房鱼茄子的成品图。

希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。