萝卜干炒腊肉的做法（2022年02月05日:萝卜干炒腊肉）/萝卜干炒腊肉的做法视频

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大家好，小非来为大家解答以上萝卜干炒腊肉的做法，2022年02月05日:萝卜干炒腊肉的问题，小编也是到网上收集了一些与萝卜干炒腊肉的做法，2022年02月05日:萝卜干炒腊肉相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。

解答：

1、首先，我们需要准备好制作这道菜“炒萝卜脯”所需的所有食材：萝卜干、腊肉脯、洋葱、生姜、大蒜、干辣椒和麻椒。

2、萝卜干用冷水浸泡数小时，然后清洗干净，挤出水分备用。

3、葱切成葱花，姜切成姜丝，蒜切成蒜片，干辣椒切成辣椒段备用。

4、将腊肉洗净，切成均匀的薄片。

5、翻炒至掌心热，再倒入花生油L，转高火至油热，再加入葱花、蒜片、姜片、干辣椒、麻椒，小火后放入剁好的腊肉，留香即可。

6、将腊肉用小火慢慢煎至油状，然后加入剩下的干辣椒翻炒至香。

7、加入水分可控的萝卜干，翻炒均匀，使萝卜干充分吸收腊肉的脂肪。

8、加入白糖、淡酱油L，翻炒均匀入味，即可食用。

9、萝卜干炒腊肉成品图。

希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。