02-04-2022 :红烧土豆片

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音频解说

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解答：

1、在五花肉中加入少许淀粉和香油，搅拌均匀，准备葱姜辣椒土豆。

2、放入热锅中用清水浸泡，加入油葱姜翻炒至五花肉香，同时加入干辣椒。

3、将生猪肉翻炒至肉片变色，加入土豆片，用少许盐将土豆翻炒一分钟左右。

4、加入没有土豆的清水，加入酱油和少许糖，盖上锅盖。

5、炖一分钟左右，最后加入葱花，出锅。

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